TOURISME DU VIN

Tourisme du vin a El Clos

L’information

Enoturisme a El Clos

Le tourisme viticole par la Conca de Barberà:

Une des raisons pour le voyage de nos clients est la gastronomie, qui est lié à la dégustation et l’achat du le consommation de vin et de champagne.

Le tourisme viticole et des excellents vins et caves de la region, nous recommandons la visite des meilleurs producteurs de vin. Cette section est une possibilité mais pour faire connaître la region et ses excellents et reconnu vins. Nous allons progressivement étendre cette section avec de nouvelles contributions. Sont acceptées suggestions ou les nouvelles incorporacions: elclos@elclos.com

Le tourisme gastronomique fait partie des activités qui se renforcent ces dernières années. Bien qu’à Cataluya, et à Conca de Barberà en particulier, il a fallu longtemps pour vivre une expérience pleine de nuances. En fait, c’est l’une des principales attractions de la région, offrant aux voyageurs la possibilité d’essayer les produits du terroir. Des produits au goût traditionnel, comme les vins et les cavas, les fromages et les élaborations typiques qui ravissent le palais de tout ce qui les goûte.

Itinéraires à travers la DO Conca de Barberà

La tradition viticole Conca de Barberà a sa propre identité. Ce qui lui a fait gagner le prestige d’avoir une Appellation d’Origine et des vins de personnalité. Les itinéraires oenotouristiques couvrent certaines des fermes les plus traditionnelles, mais en même temps, modernes de la région. Des familles dédiées au vin depuis des générations, alliant techniques anciennes et avant-gardistes. La cave Jordi Llorens, dans la commune de Blancafort, invite les touristes à flâner dans les vignes, à déguster certains des produits et à acheter directement toute l’année. À Barberà de la Conca, nous pouvons visiter les installations de Carlania, qui se consacre à l’agriculture biodynamique, basée sur le respect de la terre et de la vie qu’elle génère. La route de l’oenotourisme consiste à visiter les vignobles, à observer les animaux qui y vivent, à déguster certains des vins produits avec des raisins indigènes ou à rester toute la journée à visiter la région, d’abord la cave puis le village de Barbera. L’histoire de la cave Rendé Masdéu remonte au moins au XVIIe siècle, comme en témoignent différents documents historiques. Certains de leurs vins biologiques ont reçu différents prix. Reconnaissance d’une vie d’efforts pour mettre en valeur l’identité du quartier. Il est impossible de parler des vins catalans et de ne pas mettre en valeur les cavas. La Conca a également une longue tradition de fabrication de ces vins mousseux, une caractéristique de la Catalogne. Des vignobles tels que Castell de la Comanda, Carles Andreu et Mas Foraster valent bien la visite. Voir le processus de fabrication et d’embouteillage, ainsi que les appariements, est une expérience unique.

Le fromage, un complément exceptionnel

Si les raisins et les fromages sont merveilleux, la dégustation de fromages et vins artisanaux est un spectacle. Le terrain du terrain de la Conca de Barberà est parfait pour l’élevage de troupeaux de chèvres, avec du lait toutes sortes de fromages sont fabriqués, tels que ceux de Sant Gil d’Albió, qui utilise des techniques modernes pour obtenir la meilleure saveur traditionnelle. Ces fermes sont un exemple de la façon dont le tourisme gastronomique dynamise la région, offrant aux voyageurs une expérience unique toute l’année. Dans un environnement inégalé qui vous invite à vous reposer et à perdre.

Restaurants et plats typiques

Parler de Conca de Barberà, c’est parler d’une gastronomie avec sa propre identité, ainsi que des produits dont elle se nourrit. Il est préférable de profiter des recettes à base de produits de saison. Certains événements sont devenus un incontournable pour ceux qui veulent connaître la région, comme les calçotades dans l’un des restaurants de Montblanc et ses environs pendant les premiers mois de l’année ou s’asseoir à une table à Santa Coloma de Queralt. Certains de ces restaurants sont parmi les mieux notés par les convives. Une expérience pour les yeux et le palais, car ils offrent la possibilité de profiter du meilleur de la cuisine catalane traditionnelle dans un environnement chargé d’histoire. Raisons pour lesquelles le temps semble s’être arrêté et vous devriez en profiter sans hâte. Découvrez notre sélection de restaurants gastronomiques catalans.

La Conca, un environnement exceptionnel plein de saveurs

En plus des itinéraires oenotouristiques et des accords, à Conca de Barberà tout un univers de saveurs et de produits est magistralement concentré. On pourrait mettre en avant l’automne à Vilanova de Prades pour connaître le châtaignier, un aliment qui surprend par son apparente simplicité et sa polyvalence en cuisine. En juillet, nous pouvons approcher Santa Coloma de Queralt pour voir comment le Romesco est fabriqué, un plat à base de poisson qui a son propre festival chaque année, le troisième samedi. Et nous ne pouvons pas manquer de mentionner les saucisses, l’ail, le safran et les innombrables bijoux gastronomiques appréciés dans le monde entier pour leur qualité.

Une identité de soi portée par le vin

Il ne fait aucun doute que l’œnotourisme est l’une des activités gastronomiques par excellence en Catalogne. Ce n’est pas en vain que la région possède le plus grand nombre d’appellations d’origine, dans laquelle le bassin occupe une place privilégiée. Si vous voulez tirer le maximum des possibilités du tourisme gastronomique, il ne fait aucun doute qu’ici vous pouvez le faire pleinement.

Vins, cavas et restaurants à Conca de Barberà

L’une des raisons pour lesquelles la plupart de nos clients voyagent est la gastronomie, qui est liée à la dégustation ou à l’achat de vin et de cava. Dans notre établissement, nous recommandons généralement une visite aux meilleurs producteurs de vin. Cette section est l’occasion de faire découvrir la région et ses vins et cavas excellents et reconnus. De plus, vous pouvez profiter des caves et des restaurants simplement en étant client d’El Clos. Nous développerons cette section avec de nouvelles contributions. Les suggestions ou les nouveaux ajouts sont acceptés.

Restaurant Conesa

Restaurant del poble de Conesa. La millor opció per als clients de El Clos, ja que tenen la Plaça Major a 2 minuts caminant. Bona cuina casolana i molt bé de preu. Gentilesa pels clients de EL CLOS: Aperitiu gratis als clients de El Clos Municipi: Conesa Telèfon: 977 89 80 09

Restaurant Lo Mirador

Es tracta d’un típic restaurant, que a més de servir molt bon menjar (el típic són les tapes, n’hi hi ha infinitat), està enclavat en un lloc immillorable, és molt romàntic i acollidor, amb parets de pedra i aires de casa típica dels pobles de la comarca La Baixa Segarra, la terrassa té una vista que impacta, veus tota la Conca, Montserrat, muntanyès de Prades i el mar, a més a Forès i trobaràs la pau i l’energia que avui en dia tant és necesita. Obert de divendres a diumenge. Gentilesa pels clients de EL CLOS: De benvinguda als clients de El Clos els hi oferiran una copa de vermut. Municipi: Forès Telèfon: 656 78 50 73

Restaurant Labarbacana

Restaurant situé à l’entrée de Santa Coloma de Queralt en provenance de Conesa. L’un des meilleurs restaurants de la région pour sa cuisine excellente et élaborée, son service magnifique et ses prix très raisonnables. Il a un menu du jour et du week-end fortement recommandé : Santa Coloma de Queralt Téléphone: 977 88 06 40

Celler Mas Foraster

Mas Foraster és un d’aquells cellers que no deixa a ningú indiferent, on trobareu un caliu i unes sensacions difícils d’experimentar en altres llocs. El fet de cultivar les seves pròpies vinyes dona com a resultat una producció limitada, però amb una qualitat esplèndida. A Mas Foraster trobareu un celler familiar on tots els vins son ecològics i treballen les varietats de Cabernet Sauvignon, Ull de llebre, Trepat, Sirah o Garnacha negra i peluda entre altres. Podeu visitar el celler cada dia de l’any a les 11h, però si és Dissabte, Diumenge o Festiu podeu triar la visita de les 11h o de les 13h. Sempre heu de concertar reserva abans. Gentilesa pels clients de EL CLOS: Visita i tast de 2 vins per 0€. Visita i tast de 4 vins per 4€. (Reservar desde El Clos) Web: www.josepforaster.com Telèfon: 977860229

El Clos Montblanc

Al Clos Montblanc trobareu un celler majestuós comparats amb altres de la zona. Un celler modern on compta amb un espai i equipament d’última generació. A la zona de criança hi ha més de 1300 botes. Els vins del Clos Montblanc reuneixen l’esperit de varietats autòctones com l’Ulls de Llebre, Cabernet Sauvignon o Sirah en una simbiosi de caràcter i personalitat afegides. Com a valor afegit, segur que hi trobareu a la galeria alguna exposició de pintura, escultura… hi es que al Clos Montblanc creuen en la enologia com una de les grans cultures de la zona. Web: closmontblanc.com Telèfon: 977887032

Cooperativa Barberà de la Conca

Una de les cooperatives més antigues de Catalunya us ofereix una visita inoblidable. La visita no es delimita a la Cooperativa i al tast de vins, sinó que ofereix un recorregut per la part històrica del poble, en la que l’Anton o l’Antonio us explicaran mil i una anècdotes i curiositats de la zona, en especial del poble de Barbera de la Conca i la seva geografia única. El preu de la visita son 6€ i teniu l’èxit assegurat. I què dir dels vins de la Cooperativa?, doncs que son senzillament espectaculars, ho provareu a la cata. Municipi: Barberà de la Conca Web: www.coop-barbera.com Telèfon: 977887035

Altres llocs d’interès

Formatgeria Sant Gil d´Albió

Persones responsable/s: Nativitat Ninot Bonell, Josep Martí Ninot Adreça: C/ Castell, s/n (Albió) Municipi: Llorac Telèfon: +34 977 881 421 / +34 620 808 355 Web: formatgessantgil.cat Horaris: De dilluns a divendres, de 9.00 h a 18.00 h. Dissabtes i diumenges, cal cita prèvia.

Céller Jordi Llorens

C/ Prim 5-7 (43411) Municipi: Blancafort Responsable/s: Jordi Llorens Poca Direcció: C/ Prim, 5-7 Telèfon: +34 629 204 672 Horaris: Todo el día (trucar previament). www.gastroteca.cat